Préparation culinaire à base d'huile vierge d'amande et fève Tonka - 125.00€/L
Imaginez la chaleur d’un caramel fondant mêlée à la délicatesse de la frangipane : c’est l’effet que procure la fève Tonka. Associée à notre huile vierge d’amande, elle devient un ingrédient de choix pour des desserts raffinés… et audacieux.
Et si elle brille en pâtisserie, elle séduit aussi les fines papilles dans des recettes salées, pour des accords aussi subtils qu’inattendus.
LES MARIAGES HARMONIEUX
Filets de volaille, magret de canard, poissons blancs, St-Jacques, panais, potiron, patate douce, cèpes, agrumes, dessert au chocolat.
SA COMPOSITION :
Huile vierge d'amande (99%), fève de Tonka (1%).
Produit dans un atelier utilisant des fruits à coque, arachides et sésame.
À conserver : dans un endroit frais, à l’abri de la lumière, 24 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.
SES VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100ml) :
- Énergie 3370 kJ / 820 kcal
- Matières grasses 91 g dont acides gras saturés 8 g
- Glucides 0 g dont sucres 0 g
- Protéines 0 g
- Sel 0 g