Préparation culinaire à base de vinaigre et de kalamansi - 34.60€/L
Le kalamansi, peu connu, mais à la large palette de saveurs, vous procurera une expérience gastronomique étonnante.
Ses différentes nuances d’acidité et d’arômes nous rappellent celles du pamplemousse, de la mandarine, du citron vert…
Epicure d’Argent aux Trophées Epicures du Monde de l’Epicerie Fine 2019
LES MARIAGES HARMONIEUX
Poissons et crustacés, wok de poulet, canard, nouilles, crudités et salades composées, sésame, curry, salade de fruits.
SA COMPOSITION :
Pulpe de kalamansi (42%), vinaigre blanc 8° (41%), sucre, gélifiant: pectine.
Produit dans un atelier utilisant des fruits à coque, arachides et sésame.
À conserver : dans un endroit frais, à l’abri de la lumière, 24 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.
SES VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100ml) :
- Énergie 433 kJ / 102 kcal
- Matières grasses 0.16 g dont acides gras saturés 0.01 g
- Glucides 20.32 g dont sucres 19.52 g
- Protéines 0.38 g
- Sel <0.1 g